Grupos de alimentos
Los granos enteros incluyen panes, cereales calientes y fríos; pasta, granos cocidos, tales como arroz y cebada, y galletas.
Una porción equivale a ½ taza de pasta, granos o cereal cocido, ¾ a 1 taza de cereal listo para consumo, ½ panecito blanco, ½ bagel, o 1 rebanada de pan.
“Los vegetales de color verde oscuro” incluyen brócoli, col, espinaca, coles rizadas, nabo, mostaza y hojas de remolacha, col china Napa y bok choy y acelga suiza.
“Otros vegetales” se refiere a todos los otros vegetales, ya sean frescos o congelados, crudos o cocidos.
Una porción de vegetales equivale a ½ taza de vegetales cocidos o 1 taza de vegetales crudos (a menos que se especifique una cantidad determinada).
La legumbres incluyen cualquier tipo de frijoles cocidos, como el pinto, habichuelas coloradas, lentejas, arvejas partidas, frijoles “navy” y garbanzos, así como productos a base de soya como el tofu, las hamburguesas de vegetales, rebanadas para emparedados, hot dogs o “salchichas” de soya y tempeh,
Una porción de legumbres equivale a ½ taza de frijoles, tofu u otros elementos (a menos que se especifique una cantidad determinada).
Las leches no lácteas incluyen: la leche materna y las fórmulas a base de soya para infantes y bebes; la leche de arroz y de soya, y leches a base de otros vegetales para niños mayores de 1 año de edad. Elija las leches de soya enriquecida, como Westsoy Plus, Enriched VitaSoy o Edensoy, siempre que sea posible, o utilice otras leches enriquecidas a base de vegetales.
Una porción de leche no láctea equivale a 1 taza.Las nueces incluyen nueces enteras o picadas, mantequillas o puré de nueces, semillas enteras y mantequillas de semillas.
Se puede incluir de una a dos porciones de nueces en una dieta saludable, lo cual equivale a 1 o 2 cucharadas.
Las frutas incluyen todas las frutas frescas o congeladas, crudas o cocidas y jugos de frutas.
Una porción equivale a ½ taza de frutas cocidas o ½ taza de jugo de frutas, ¼ de frutas secas o 1 fruta (a menos que se especifique una cantidad determinada).
Los granos enteros incluyen panes, cereales calientes y fríos; pasta, granos cocidos, tales como arroz y cebada, y galletas.
Una porción equivale a ½ taza de pasta, granos o cereal cocido, ¾ a 1 taza de cereal listo para consumo, ½ panecito blanco, ½ bagel, o 1 rebanada de pan.
“Los vegetales de color verde oscuro” incluyen brócoli, col, espinaca, coles rizadas, nabo, mostaza y hojas de remolacha, col china Napa y bok choy y acelga suiza.
“Otros vegetales” se refiere a todos los otros vegetales, ya sean frescos o congelados, crudos o cocidos.
Una porción de vegetales equivale a ½ taza de vegetales cocidos o 1 taza de vegetales crudos (a menos que se especifique una cantidad determinada).
La legumbres incluyen cualquier tipo de frijoles cocidos, como el pinto, habichuelas coloradas, lentejas, arvejas partidas, frijoles “navy” y garbanzos, así como productos a base de soya como el tofu, las hamburguesas de vegetales, rebanadas para emparedados, hot dogs o “salchichas” de soya y tempeh,
Una porción de legumbres equivale a ½ taza de frijoles, tofu u otros elementos (a menos que se especifique una cantidad determinada).
Las leches no lácteas incluyen: la leche materna y las fórmulas a base de soya para infantes y bebes; la leche de arroz y de soya, y leches a base de otros vegetales para niños mayores de 1 año de edad. Elija las leches de soya enriquecida, como Westsoy Plus, Enriched VitaSoy o Edensoy, siempre que sea posible, o utilice otras leches enriquecidas a base de vegetales.
Una porción de leche no láctea equivale a 1 taza.Las nueces incluyen nueces enteras o picadas, mantequillas o puré de nueces, semillas enteras y mantequillas de semillas.
Se puede incluir de una a dos porciones de nueces en una dieta saludable, lo cual equivale a 1 o 2 cucharadas.
Las frutas incluyen todas las frutas frescas o congeladas, crudas o cocidas y jugos de frutas.
Una porción equivale a ½ taza de frutas cocidas o ½ taza de jugo de frutas, ¼ de frutas secas o 1 fruta (a menos que se especifique una cantidad determinada).
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